Potato Salad

Bahan :
750g kentang yang bagus untuk bikin salad
3sdm daun bawang, cincang halus
3sdm daun peterseli, cincang halus

Saus :
150ml saus mayonnaise
100ml crème fraiche
1sdt dragon kering (tarragon)
merica hitam bubuk dan garam sesuai selera

Cara membuat :
cuci bersih kentang, rebus dgn kulitnya, kupas stelah kentang dingin, potong bentuk dadu. campur dgn daun bawang dan peterseli.

aduk rata seluruh bahan saus, aduk rata, tuang saus dan campur perlahan jadi satu dgn potongan kentang.

Sumber : dapoerkami.braveshot.com/kuliner.html

Sandwich Hongkong

Bahan-Bahan :

2	buah roti ciabatta kecil
4	lembar daun selada
100	gram timun, buang bijinya, iris kecil panjang
50	gram wortel, kupas, iris kecil panjang
1	batang daun bawang, potong 4 cm, belah-belah
Bahan	Isi :
½	sendok makan minyak sayur
1	siung bawang putih, cincang
2	sendok makan saus tiram
2	sendok makan saus penyedap - Maggi® Seasoning
½	sendok teh merica bubuk
200	gram ayam panggang/ayam asap, potong-potong

Cara Mengolah :

- Panggang roti sebentar hingga hangat. - Angkat roti, belah masing-masing menjadi dua. Sisihkan. Membuat Isi: - Tumis bawang putih hingga kuning. - Masukkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih. - Masukkan potongan ayam, aduk rata. Angkat. Membuat Sandwich: - Taruh daun selada, timun, wortel dan daun bawang di tiap belah roti. - Beri adonan isi berikut sausnya. Potong menjadi dua. - Sajikan selagi hangat. Tips: Roti Ciabatta adalah roti tawar berbentuk empat persegi panjang. Ada yang besar dan ada yang kecil. Jika tak ada bisa diganti dengan roti mantau atau pau yang polos. Informasi Nutrisi: Kalori : 261 Lemak : 7.025 gram Protein : 19.1 gram Karbohidrat : 30 gram Serat : 2.9 gram

Sumber : www.resepkita.com

Mashed Potato

Bahan :

- 500 gr Kentang, kupas
- 1 Lt Kaldu Ayam
- 50 Ml Krim Kental atau Susu Cair
- 2 Siung Bawang Putih, Parut Halus
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 3 sdm Mentega Tawar


Cara :

1. Didihkan Kaldu. Rebus kentang dalam air kaldu hingga empuk.
Angkat. Tiriskan!

2. Haluskan Kentang. Sisihkan.

3. Panaskan Mentega. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan
krim kental / susu cair, garam dan merica. Aduk rata. Angkat !

4. Tuang tumisan ke dalam adonan kentang sedikit demi sedikit sambil
diaduk rata.

5. Sajikan Mashed Potato dengan Steak !

Macaroni Meatloaf

Bahan:
*        1 kaleng corned 340 gr
*        2 btr telur
*        100 gr tepung roti
*        1 cangkir susu segar
*        1/2 bawang bombay iris
*        250 gr macaroni elbow
*        Keju parut secukupnya
*        Lada secukupnya
*        Garam secukupnya

Cara Membuatnya:
1.      Panaskan oven, rebus macaroni
2.    Campurkan semua bahan dalam mangkuk aduk. Hingga tercampur rata.
Masukkan macaroni aduk hingga rata.
3.    Masukkan adonan ke dalam loyang kue/roti, yang terlebih dahulu
diolesi mentega. Taburkan keju parut di atasnya.
4.    Panggang selama 45 menit. Setelah matang, angkat dan diamkan
selama 10 menit.


Sumber : www.mail-archive.com/idakrisnashow@yahoogroups.com